Dr. Goerg kokosovi proizvodi dolaze iz srca Filipina, gdje nastaju na poseban način iz organskog uzgoja i sa intenzivnom suradnjom sa lokalnim stanovništvom. Ne sadrži gluten, laktozu, kazein i bez dodataka je. Nije izbjeljivano niti zagrijavano preko 40 stupnjeva, tako zadržava sve vrijedne sastojke. Ovo potpuno prirodno brašno bogato je vlaknima i proteinima, a siromašno ugljikohidratima. Ima izvrsnu sposobnost upijanja tekućine, što ga čini nezamjenjivim sastojkom za pripremu bezglutenskih, LCHF i Paleo kruhova i kolača.